Las mejores recetas de pasta de las abuelas italianas. en las cocinas de toda italia, las abuelas o nonne preparan platos tradicionales de pasta fresca para toda la familia, tal como lo hicieron sus madres y sus abuelas, generación tras generación. para una , el amor consiste en poner comida sobre la mesa, y la pasta es el medio perfecto para que los ingredientes más valiosos cundan más.durante un viaje de investigación por italia, vicky bennison advirtió que ese talento culinario no se estaba transmitiendo a las generaciones más jóvenes, un vacío que la llevó a crear pasta grannies, un canal de youtube que ha causado sensación y ha cosechado un éxito rotundo. desde los ñoquis con queso y mantequilla de las montañas del norte hasta las salsasa base de tomate de la huerta servidas con pasta nudosa y retorcida del soleado sur, cada nonna tiene su propia receta especial. pasta grannies reúne la enorme diversidad y riqueza de esas elaboraciones perfeccionadas por el tiempo, a la vez que celebra la maestría, la vida y las historias de las fascinantes...
